Progettazione, realizzazione e installazione
di celle frigorifere
Celle frigorifere TN per la conservazione dei prodotti freschi
Le celle frigorifere TN (temperatura normale) sono utilizzate per la conservazione di prodotti freschi come carne, latticini, ortofrutta e preparazioni gastronomiche. Questi impianti mantengono temperature generalmente comprese tra 0 °C e +4 °C, consentendo di preservare qualità, freschezza e sicurezza degli alimenti.
Fasar srl progetta e realizza celle frigorifere TN a Pistoia dimensionate in base alle esigenze dell’attività e ai volumi di conservazione richiesti. Ogni impianto viene studiato considerando l’isolamento della struttura, la potenza frigorifera necessaria e l’organizzazione degli spazi interni. L’azienda si occupa inoltre dell’installazione e della manutenzione programmata, garantendo stabilità delle temperature, efficienza energetica e continuità di funzionamento.
Celle frigorifere BT per prodotti surgelati
Le celle frigorifere BT (bassa temperatura) sono progettate per la conservazione di prodotti surgelati e devono mantenere temperature generalmente comprese tra -18 °C e -25 °C. Queste strutture sono utilizzate in supermercati, ristoranti, laboratori alimentari e magazzini di stoccaggio. Fasar srl realizza celle frigorifere BT a Pistoia progettate per garantire prestazioni costanti e un controllo preciso delle temperature anche in presenza di frequenti aperture o carichi variabili. La progettazione tiene conto della corretta distribuzione del freddo, dell’efficienza dell’impianto frigorifero e delle caratteristiche degli ambienti di installazione, assicurando affidabilità e gestione efficace della conservazione dei prodotti congelati.
Abbattitori di temperatura per la sicurezza alimentare
Gli abbattitori di temperatura sono strumenti fondamentali nelle cucine professionali e nei laboratori alimentari, poiché permettono di ridurre rapidamente la temperatura degli alimenti appena cotti. Questo processo consente di portare i prodotti da temperature elevate a temperature di conservazione in tempi brevi, limitando la proliferazione batterica e preservando le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
Fasar srl fornisce e installa abbattitori di temperatura a Pistoia, integrandoli con sistemi di refrigerazione progettati per garantire efficienza e continuità operativa. L’azienda segue anche le attività di assistenza tecnica e manutenzione, assicurando il corretto funzionamento delle apparecchiature nel tempo e supportando le attività che operano nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
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